Ispaniškas tradicinis kreminis migdolų turonas (TURRON DE JIJONA)

Turrón de Jijona kilęs iš Jijona miestelio (Alicante provincija, Ispanija) – regiono, garsėjančio šimtmečius puoselėjama turrono gamybos tradicija.
Jo pagrindą sudaro migdolų pasta, gaunama ilgai maišant skrudintus migdolus su medumi, cukrumi ir kiaušinio baltymu, kol susidaro vientisa, minkšta masė.
Šis procesas suteikia produktui kreminę, tirpstančią burnoje tekstūrą ir švelnų riešutų skonį.

Turrón de Jijona kartu su Turrón de Alicante turi IGP (Indicación Geográfica Protegida) statusą, kuris garantuoja kilmės vietą ir gamybos kokybę. Tik produktai, pagaminti Jijonos regione laikantis tradicinių metodų, gali būti taip vadinami.

PATEIKIMAS

Sandari pakuotė,

Grynasis svoris: 150 g.

SUDĖTIS

Skrudinti migdolai (64%), cukrus, medus (12%), kiaušinio baltymas, emulsiklis E-471. 

ALERGENAI

BE GLITIMO. Sudėtyje yra migdolų ir kiaušinių baltymų. Gali būti SEZAMO sėklų pėdsakų.

LAIKYMO SĄLYGOS

Laikyti vėsioje ir sausoje vietoje.

INFORMACIJA APIE MAISTINGUMĄ

Maistinė vertė (100 g.):
Energinė vertė: 2313 kJ / 556 Kcal.
Riebalai: 37 g (iš kurių sočiųjų: 3,2 g).
Angliavandeniai: 39 g (iš jų cukrų: 38 g).
Baltymai: 16 g.
Druska: 0,05 g.

Kilmės šalis: Ispanija